蘇雲朵又似漫不經心地問了陳大一些問題，比如這附近的山上松樹多不多，比如莊子裡平日都用什麼燒火，莊子裡的稻殼以前是怎麼處理的等等不一而足。
陳大不知道醃製松花蛋的程序，聽了蘇雲朵雜雜拉拉地問這麼些問題，自然很是摸着頭腦，卻還是一一做了回答。
陸瑾康見過蘇雲朵醃製松花蛋，自然清楚蘇雲朵問這些的目的，他能將這個莊子當成候選之一，自然做了不少功課，偶爾陳大答不上來的時候，陸瑾康還能補充那麼一兩句。
從蘇雲朵的這些問題中，陸瑾康基本上已經確定蘇雲朵中意在這個莊子裡建松花蛋作坊。
上午在蘇雲朵名下的那個莊子裡，除了問葡萄、問水稻，有關松花蛋的問題連邊都沒搭。
地裡湖邊看了個遍之後，蘇雲朵又將莊子裡房舍細細看了一遍，在陳大家裡坐下來喝了杯水，吃了些瓜果，笑盈盈地看着紫蘇與她娘說了會話，這才起身告辭。
直到回到華陽街，正好遇到寧忠平也剛剛回來，見他雖說一身汗水，臉上卻洋溢着喜聯，就知道他定然尋摸到了合適的陶罐。
果然寧忠平一見蘇雲朵和陸瑾康就咧嘴笑道：“陸統領介紹的那家陶窯可真是利害，大到口徑三尺的大陶缸，小到巴掌大的陶瓶，他們那裡都有，看得我眼都花了。
朵朵說的那種大缸，只要不超過五十個，一般不需要預訂去了就有貨。
朵朵畫的那種陶罐，雖說麻煩些，他們也能做，只是價格要高些，出陶的時間也要久些。”
然後又將幾種規格的陶罐價格一一報給蘇雲朵，蘇雲朵聽了心裡自然也十分高興。
京城的陶罐價格的確與鄉下要貴些，卻並沒有貴得多離譜，對於她畫的那種異型陶罐，價格高也是必然的。
於是笑着道：“小舅辛苦了，明日還要小舅陪我去那陶窯走一趟，葡萄說成熟就成熟，咱得儘快將釀酒需要的東西準備齊全。那個雪花糖還得陸表哥多費心。”
這最後一句自然是看着陸瑾康說的。
三個人邊說邊往宅子裡走，寧忠平順口問起松花蛋作坊的定址問題。
蘇雲朵這纔將自己的決定說了出來，包括如此選擇的原因。
果然蘇雲朵將松花蛋的作坊定在了鎮國公府的莊子裡。
陸瑾康笑了：“我猜你選的也是那個莊子！”
“當然了，我那個莊子以後是要建酒坊的，自是不能再考慮建什麼松花蛋的作坊。
對了，我還準備着將那些鴨子也全都給遷出莊子，表哥看那些鴨子遷往哪裡比較合適？”蘇雲朵睨了有些得意的陸瑾康一眼，丟給他一個難題。
今日看的鎮國公府的那個莊子，也是有個不小的水面，可是那裡面已經養了不少鴨子，若將蘇雲朵那個莊子裡養的鴨子全都遷入，那水面上的鴨子就太多了些。
陸瑾康沒想到蘇雲朵居然連鴨子都不讓在她自己的莊子裡養，自是愣了好半晌才呆呆地來了句：“爲什麼？”
蘇雲朵在心裡翻了個白眼，嘴裡卻反問道：“陸表哥覺得我那個莊子種出的米怎麼樣？！”
這還用問嗎？！除了宮中能吃上這樣的好米，也就那個莊子出的米最好吃了。
當初得知姑祖母將那個莊子轉到蘇雲朵名下，府裡的祖父母很是驚訝了一番。
陸瑾康往身後瞟了眼扛着大米的護衛。
因爲蘇雲朵午膳的時候對莊子裡的大米讚不絕口，莊頭硬是將莊子裡僅存的大米全都搬上了馬車給她帶了回來，再多可就要等九月底新稻收割纔能有了。
雖說陸瑾康沒有說話，蘇雲朵卻從他的眼睛裡看到了答案，接着又拋了個問題給陸瑾康：“這附近的其他莊子可種出了類似的好米？”
陸瑾康微微一愣，這個他還真不知道，可是蘇雲朵知道，在品嚐了莊子裡的大米之後，她特地找到莊頭詢問此事。
莊頭很自豪地告訴蘇雲朵，京城周邊不是沒有人引種這個莊子裡的稻穀，可是種出的的稻穀口味就是比不得。
蘇雲朵斷定這必定與莊子的水土有關，這與葛山村那個山坳種出的蔬菜瓜果比其他地方種出的蔬菜瓜果更美味有着異曲同工之妙。
就算酒坊不建在這個莊子，蘇雲朵也打算將鴨子從莊子裡遷出去，不能讓鴨子壞了這個莊子的水質。
當然將鴨子遷出莊子的理由，還得歸於酒坊。
蘇雲朵依然沒有要陸瑾康的回答，繼續說道：“能種出這樣好的米，說明莊子的水土不錯，自是要保證水稻的種植面積，就算沒法子擴大，也不能縮小。
咱們要辦葡萄酒坊自然不能僅靠現有的這十畝葡萄園，也要進一步擴大葡萄的種植積。
既然咱們要在那裡建酒坊，表哥覺得再在那裡養那麼許多鴨子合適嗎？”
陸瑾康依然還是不太明白：“這與養鴨子有什麼關係？”
突然睜大眼睛滿臉不可思議地看着蘇雲朵：“你，你……難不成你要填了那個荷花池？！”
蘇雲朵忍住撫額有動作，沒好氣地說道：“怎麼可能？在葛山村，我花了大把的銀子買地費心費力地挖個人工湖出來就爲了種荷花養魚。莊子裡現成的荷花池，你覺得我會費力填平？”
其實在蘇雲朵開口前，陸瑾康自己就已經否認了這種可能，可是他還真有些跟不上蘇雲朵的腦回路，只得默默地看着蘇雲朵求解釋。
“咱們建釀酒作坊也好，建松花蛋作坊也好，目的是要賺錢。
酒這玩意從釀酒作坊出去是直接進口的東西，這樣的作坊需要整潔清爽的環境。
你想若是你去別人家的酒坊看到酒坊裡養了一羣鴨，會是什麼樣的感受，那個酒還能喝下肚嗎？”蘇雲朵耐心地做了一番解釋。
被蘇雲朵這麼一說，陸瑾康想像着客戶去葡萄酒坊提酒，卻是滿眼的嘎嘎亂叫的鴨子，還有滿鼻子的鴨騷味，不由自主地打了個寒戰，太嚇了人！
引伸到松花蛋作坊就不一樣了！
來提貨的客戶看到莊子裡成羣的鴨子，不用人解釋一看就知道作坊裡出的松花蛋都是自己養的鴨子產的蛋，絕對新鮮！